Тестоокруглитель предназначен для округления поступающих из тестооделителя кусков теста или его подката, улучшают структуру теста и мякиша хлеба. При округлении им придают форму шара, из которого при дальнейшей обработке на закаточных или других машинах легко получить окончательную форму изделия.